你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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彰化肉骨茶食譜湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄萬中肉骨茶外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。彰化肉骨茶包配方試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北肉骨茶配料外帶
我想寫一首詩來給你道歉 話就在嘴邊 卻怎么也說不出那動聽的語言 所以我想寫下一首詩 彌補我這些年來的虧欠 我知道你不會看得見 也不會有人看得見 因為這是我愛之所向、心之所念 我想寫一首詩來給你道歉 筆就在身邊 卻怎么也寫不出那華麗的詩篇 所以我想寫下一首詩 表達我這些年來的愛戀 我知道你不會看得見 也不會有人看得見 這是我一個人的詩篇 只屬于我一個人的思念 >>>更多美文：自創現代詩
烏云起了個頭，提供嘴臉 剩下的戲份歸了雨水 類似獨角戲里多情的女子 甩動無影袖，一路抽抽答答 仿佛半空中掉落的 都是不舍，都是迫不得已 接頭的風，像個祈雨道士 緊要當口法術不濟 責罵小道童不是好幫手 弄丟他的桃木劍，毀他一世功名 而村落里散布的那些房舍 與牲口，連絡池塘和坑坑洼洼 扮演了接迎雨水的壇壇罐罐 被容器沉淀過的雨水 為求深度冶煉，再度上路 此刻正奔赴冰點 >>>更多美文：現代小短詩
2573-二零一八年七月一日星期日多云29℃~25℃客廳早晨溫度27℃ PM2.5-38 昨天下了一天的雨，溫度沒有降下來，可是人已經感到舒服多了，我們已經感不到悶熱的感覺。 九點鐘慶小兔才睜開眼睛，慶小兔躺在床上不愿意起來，慶小兔提著火火兔，慶小兔讓火火兔播放兒歌。 慶小兔要下床了，慶小兔馬上就來到爬行毯上，慶小兔在玩鴨子生蛋。 外婆說：“鴨子，鴨子。” 慶小兔一個人聚精會神地玩鴨子。 外婆要慶小兔跟著鴨子說話，慶小兔只是看了外婆一眼，慶小兔繼續玩自己的鴨子。 我抱起慶小兔去衛生間尿尿，剛剛把慶小兔的紙尿褲脫下來，慶小兔聽見鴨子在說：“誰看見我的鴨蛋了。” 慶小兔馬上擺動兩條腿，慶小兔不尿尿了，慶小兔要去給鴨子找蛋。 媽媽說：“小九，要洗臉洗屁股了。” 慶小兔拿著超級飛俠來到衛生間，慶小兔看見桌子上的紅提和李子，慶小兔在桌子跟前停下來，慶小兔馬上拿了一顆提子在手里。 我對外婆說：“小九昨天吃提子，小九把提子咬兩半就扔了，把提子剝了皮，把提子分成小塊，慶小兔都吃了。” 外婆說：“外公，過來給我們小九剝提子，洗完臉我們吃提子。” 我端起水果盤說：“小九，外公給你剝提子皮。” 開始我往慶小兔嘴里喂提子，一會我把提子掰碎放在餐盒里。 慶小兔把提子一塊接著一塊往嘴里放，開始餐盒里還有一點富裕，慢慢地我已經跟不上慶小兔吃的速度。 這種提子的皮口感不是很好，提子的甜味也不是非常美味。提子不像一般葡萄那樣容易剝皮，雖然葡萄皮吃了對人有好處，但是提子有皮慶小兔就會吐出來。 慶小兔吃東西沒有那么夸張，慶小兔就吃了四顆提子，慶小兔又拿起一顆黑李子，也就是黑布林。 同樣黑布林也不是美味爽口，慶小兔把黑布林只咬了一口，黑布林就隨著慶小兔的手的擺動飛了出去。 慶兔兔的電話來了。 慶兔兔問：“媽媽，小九醒了沒有？” 媽媽說：“小九正在玩。” 媽媽把手機靠近慶小兔說：“小九，喊哥哥。” 慶小兔沒有喊，慶兔兔在電話那邊在喊：“小九，小九，我是哥哥。” 媽媽問：“你們現在到哪里了？” 電話里傳來姨媽的聲音：“漢川。” 媽媽說：“你們還沒有出湖北嘛。” 今天出去還是很愜意的，滿天的薄云覆蓋，天上微微一點太陽亮光。 本來還是想讓慶小兔去四期喂魚，既然天公作美，我們決定到江邊一游。 外婆說：“小九，坐車子。” 慶小兔犟著身體不愿意坐車。 外婆說：“小九，我們下來走，我們比賽跑步。” 我要把慶小兔放下地，慶小兔把我緊緊地摟住，慶小兔兩條腿高高的舉起來。 外婆說：“小九，你怎么了，你不下地我們就回家。” 慶小兔根本就不聽外婆的說教。 外婆說：“昨天晚上我們帶小九出去，小九也是要媽媽抱，媽媽說，小九下來走，你不下來自己走，媽媽就回家了。小九馬上就下地自己跑，小九還跟一個小姑娘一起跑。” 我知道慶小兔不愿意下地和我有關。 我說：“孩子和大人一樣，只要有一個依靠就能懶就懶，家里有人洗衣服，就自己不想動手，家里有人做飯，自然就用不著自己買菜做飯了。小九因為我每次出來都抱，所以，小九只要不想走路就要我抱。” 外婆說：“要讓小九鍛煉鍛煉。” 我說：“這個是一個過程，小時候要抱小九，小九還非要坐車子，現在想讓小九坐車子，小九也不會坐，也可能過一段時間，小九就不會要抱了，小九愿意在地下一個人走。” 慶小兔還是金口玉言，慶小兔還是不愿意說話，慶小兔的語言就是嗯嗯，慶小兔的手就是指揮棒。 慶小兔的手指向中建之星，慶小兔已經來過好幾次，外婆是第一次光臨。 我說：“那里有一個商業街。” 外婆說：“什么商業街，我看不看無所謂。” 我說：“遠了我也不喜歡，但是就在家門口，別人問起來中建之星商業街，你總不能一問三不知吧，就當我們早上出來散散心，陪著小九玩一圈。” 商業街還沒有真正的開始營業，電梯沒有開動，很多地方還沒有通電，雖然很多一樓的門面已經開門營業，但是除了幾個帶孩子來玩的人，就看不到幾個來逛的人。 電梯有電沒有電和慶小兔沒有關系，慶小兔小手一揮，我就得順著電梯爬上去，再看見電梯慶小兔又指示下來。 樓上比較陰涼，好幾個小朋友跟著爺爺奶奶在玩，我要慶小兔下來和小朋友一起玩，慶小兔根本就不愿意下來。 走到樓上終點，慶小兔要從樓梯上下來，剛剛在地上站穩，慶小兔用手指著旁邊的電梯。雖然是電梯，沒有電一樣也要兩條腿去勞作。 接著就是慶小兔要求下來，慶小兔下來一樣還要繼續循環上樓。 當再一次下來的時候，慶小兔又把手指向電梯。 我說：“小九，你還有沒有完，已經爬了好幾次了，要不你自己下來走。” 旁邊幾個商店門口坐著的小老板們都笑了。 慶小兔還是要上去。 我說：“我們就再上一次，下來我們就走了。” 本來出來就是為了到江邊，于是重新來到江邊。 這時候的天上云明顯稀薄了許多，隱隱約約的太陽影子讓人悄悄地來到陰涼處。 慶小兔看見路上的小石子，慶小兔拿著勺子在裝小石子。 慶小兔把小石子放進勺子里，慶小兔舉起勺子想把勺子里的小石子往前拋去。慶小兔還沒有慣性的感念，慶小兔舉起勺子，勺子里的小石子瞬間從勺子里掉落下來，小石子落在慶小兔的背后。慶小兔把勺子往前甩去，其實這時候慶小兔的勺子里已經空空如也。 慶小兔就這樣裝小石子，然后再把勺子甩起來，慶小兔做了那么多無用功，慶小兔竟然渾然不知。 這一次慶小兔蹲下來，慶小兔把勺子挨近地面，勺子面垂直于地面，慶小兔把小石子放進勺子里，小石子馬上就滑了出來。 這樣連續幾次，慶小兔終于明白為什么小石子放不進去。 慶小兔把勺子放在地上，慶小兔撿了幾塊小石子放進去。 把勺子拿起來慶小兔也犯愁了，慶小兔抓起勺子把柄，勺子都不能保持平衡，慶小兔改變了幾次拿勺子的方法，慶小兔終于平穩地把勺子拿起來，慶小兔把小石子倒進水塘里。 回到家媽媽正在清理柜子，媽媽拿著一摞書過來問：“這些書還要不要了。” 這些書都是我的教材，都是媽媽小時候我教媽媽用的書，都是一些電子琴鋼琴小提琴笛子口琴的教材，還有體操游泳乒乓球籃球的教材。 我說：“這些書都是寶貝，本來是想用來教慶兔兔的，沒想到慶兔兔這方面沒有什么追求，以后小九大一點弄不好還可以用。” 媽媽的電話又響了，媽媽拿起手機說：“慶兔兔，你不要有事沒事都打電話，這樣你手表里的電很快就會沒有了。” 慶兔兔說：“媽媽我們還沒有到廣州呢？” 媽媽說：“你們要到下午三點鐘以后才能到廣州。” 慶兔兔說：“怎么這個車這么慢呀？” 媽媽說：“你們坐的是動車，動車已經很快了。” 慶兔兔說：“不是動車，我們坐的是高鐵。” 媽媽說：“高鐵動車是一回事，你要是想快以后只能坐飛機了。” 外婆說：“時間太長了，小孩子會感到無聊的，慶兔兔好了，媽媽要掛電話了，你要聽姨媽的話，照顧好彤彤妹妹。” 外婆說：“不是還有彤彤妹妹嗎，難道兩個人玩不到一起嗎？要是路上帶幾本書就好了。” 媽媽說：“火車上有什么玩的，不像在外邊，到處是大樹小草，到處都是人來人往，看哪里都不一樣。” 慶小兔把裝螃蟹的小桶提到客廳來，慶小兔把嘴里的干果吐到小桶里，慶小兔拿著一個棍子趕著螃蟹，慶小兔想要螃蟹吃東西。 我說：“螃蟹吃東西不用我們小九叫，螃蟹會自己吃的。” 慶小兔又把陀螺發射器拿來，這個陀螺發射器就像一個大的夾子，慶小兔拿著發射器夾螃蟹，慶小兔想把螃蟹夾到自己吐進去的食物跟前。 我說：“小九，你拿那么大一個夾子，螃蟹會嚇一跳的，螃蟹說，怎么有一個這么大的螃蟹和我們搶東西吃呀。” 我在收已經干了的衣服，慶小兔轉眼間就爬上了媽媽扶著那里的人字梯。 外婆說：“小九爬那么高，你要看著他。” 我說：“我就在跟前，不要緊的。” 外婆說：“他掉下來你能夠來得及嗎？” 慶小兔把鴨子放在人字梯最底層。 我問：“小九，你要干什么呀？” 慶小兔用手指著人字梯上邊。 我說：“小九，你想讓鴨子上樓梯呀，你這是趕鴨子上架。” 我拿著鴨子一層一層往上放，慶小兔用手也一層一層地往上指。 鴨子停在最上一層，慶小兔開始自己的行程，慶小兔也爬到最上邊。 慶小兔在鴨子頭上拍一下，鴨子開始找自己的鴨蛋，眼看鴨子要跌落下來，我用手把鴨子接在手里。 鴨子說：“誰看見我的鴨蛋？” 慶小兔站在人字梯上四處尋找，慶小兔用手指著地上的鴨蛋要我拿。 慶小兔把鴨蛋放進鴨子背上的孔洞里，鴨子很快把鴨蛋生下來。我一個手拿著鴨子，我一個手在鴨子身后接著鴨蛋。慶小兔就這樣一次次地讓鴨子生蛋，我怕慶小兔不小心摔下來，我用兩個指頭捏著慶小兔的上衣邊緣，慶小兔在轉身的時候發現我拉著他的衣服，慶小兔用手把我的手推開。 慶小兔進到房間里，慶小兔爬到床上，慶小兔要看電視。 我讓慶小兔看英文版《朵拉》，媽媽看見慶小兔在看電視，媽媽說：“小九，你怎么看電視呀？” 慶小兔只是對著媽媽笑一笑，媽媽一會又過來說：“小九，你怎么爬到這邊來了，你趕快到那邊去看。” 慶小兔趴在那里一動不動。 媽媽說：“小九，坐做那邊去。” 慶小兔還是沒有動。 媽媽說：“小九，你這樣，媽媽就把電視關了。” 慶小兔只是往后退了一步，媽媽把電視機關了，慶小兔哼哼起來。 媽媽說：“小九，你過來，媽媽給你念書。” 慶小兔馬上下床，慶小兔拿了一本《好餓的毛毛蟲》讓媽媽念。 慶小兔把很小的車子放在一個小桶里，慶小兔把小桶放在嘴邊，慶小兔把小桶往上一仰，慶小兔就把車子含在嘴里。 慶小兔讓我看他含著車子。 我說：“小九，你在吃飯呀。” 慶小兔把車子重新放進小桶里，慶小兔繼續剛才的表演。 慶小兔拿著掃把和簸箕在掃地。 外婆說：“小九，做事還真的有一點像模像樣。” 慶小兔把鞋盒架上的媽媽皮鞋拿出來，慶小兔把皮鞋送到媽媽跟前。 媽媽說：“小九，你在給媽媽拿鞋呀，媽媽現在不穿鞋，你還是把這雙鞋放回去。” 慶小兔又把皮鞋放回原來的鞋盒，慶小兔還把鞋盒的蓋子蓋上。 十八點鐘慶兔兔的電話來了，慶兔兔已經到了廣州，慶兔兔已經在吃飯了。 慶兔兔在和慶小兔打招呼，彤彤妹妹，應該是彤彤姐姐要跟慶小兔打招呼，慶小兔只是愣愣的注視著手機屏幕。 晚上我從外邊回來，慶小兔拿著奶瓶在喝奶，慶小兔很少看見坐著喝奶，慶小兔坐著地上喝奶就更加稀奇了。 慶小兔拿著奶瓶，慶小兔仰著頭在喝奶，慶小兔喝幾口奶，接著又到處走一會。 我在吃西瓜，慶小兔沒有要。慶小兔一個手拿著奶瓶喝奶，慶小兔一個手撿起鵝卵石去擊打玻璃魚缸。 我說：“小九，把魚缸砸破了。” 慶小兔欣賞著不一樣的聲音，慶小兔一邊品嘗牛奶的美味。鵝卵石很小，鵝卵石不會把魚缸擊碎。鵝卵石就像小小的雨花石，一顆顆光潤美麗。慶小兔敲幾下，慶小兔就把手里的鵝卵石扔掉，慶小兔重新撿起一顆鵝卵石，不同的鵝卵石有著不同的聲音，慶小兔就好像著了迷一樣，一顆顆地敲，一塊塊地扔，一次次不同聲音的演繹。 媽媽突然說：“鞋盒鞋架上邊的一個門找不到了，剛剛我還看見小九在這里玩。” 媽媽問：“小九，鞋盒的門你弄哪里了？” 慶小兔把兩個手往外一擺說：“沒有了。” 媽媽到處找都沒有找到，外婆接著找，外婆一樣沒有找到。 我說：“會不會小九把門塞進另外一個鞋盒里了。” 外婆看了一遍鞋盒說：“這里好像有東西。” 外婆打開鞋盒門，里面橫著一個透明塑料門。 外婆說：“可能小九把門拽了下來，小九往盒子里裝，小九裝錯了行，小九把鞋盒的一個門裝在下邊鞋盒里了，小九把下邊的門關上，小九認為已經弄好了。” 外婆洗完衣服，外婆說：“我剛剛看見小九站在沙發跟前往沙發縫隙里塞東西。” 一會外婆在沙發的縫隙里掏出許多鵝卵石來，外婆還在兩個坐墊之間找到兩把彈簧槍。 >>>更多美文：原創文章
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